Yakitori de folie chez Fuku

Hello !!

Voici une nouvelle catégorie d’articles sur le blog . J’ai envie de partager mes bonnes adresses avec vous .

Aujourd’hui , je vais vous parler resto . Un restaurant de Yakitori de folie !

Nous habitons depuis un peu plus de 6 mois à Tokyo , dans le quartier de Shibuya .

Autour de chez nous , il y a un nombre incroyable de petits restos , tous plus sympas les uns que les autres.

Celui dont je vais vous parler s’appelle Fuku ( ふく).

Une façade  ultra sobre , une petite entrée discrète , mais surtout une odeur délicieuse qui vous chatouillera les narines en passant devant .

Le restaurant est assez petit et ne comporte que 3 ou 4 tables . Nous avons dîné autour du chef cuisinier qui opère autour du petit barbecue .

Alors , les Yakitoris , c’est quoi ?

Yakitori (焼き鳥, yakitori?, littéralement « oiseau grillé ») désigne, dans la cuisine japonaise, des brochettes dont chaque morceau a la taille d’une bouchée, cuites sur un gril. Elles sont traditionnellement à base de poulet.

Source Wikipedia

Au menu , des brochettes bien sûr ! Du porc , du boeuf , du poisson , des légumes , du tofu , du riz … on en trouve pour tous les goûts ! C’est simple mais tellement efficace . La cuisson est parfaite , l’assaisonnement également .

L’ambiance feutrée et tamisée est douce et agréable . Des couples , des amis et des diners d’affaires composaient la clientèle du samedi soir.

Le service au top est discret et efficace avec des menus disponibles en anglais .

Nous avons passé un excellent repas .

Je vous recommande tout particulièrement les brochettes aux champignons , au porc ainsi que celles aux asperges … et les autres aussi ! N’hésitez pas à tenter également le riz grillé au barbecue , top !

En boisson , tentez la liqueur d’abricot au soda , c’est un délice .

Voilà , j’espère que cela vous donnera envie de tester !

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Pour vous y rendre :

Restaurant FuKu ,

  • metro Yoyogi Koen , Chiyoda Line C2 ou arrêt Yoyogi Uehara C1
  • Odakyu Line arrêt Yoyogi Hachiman

Tel : 03-3485-3234

Adresse : 3 Chome-23-4 Nishihara, Shibuya, Tokyo 151-0066

À bientôt !

Julie

 

 

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