Hello !!
Voici une nouvelle catégorie d’articles sur le blog . J’ai envie de partager mes bonnes adresses avec vous .
Aujourd’hui , je vais vous parler resto . Un restaurant de Yakitori de folie !
Nous habitons depuis un peu plus de 6 mois à Tokyo , dans le quartier de Shibuya .
Autour de chez nous , il y a un nombre incroyable de petits restos , tous plus sympas les uns que les autres.
Celui dont je vais vous parler s’appelle Fuku ( ふく).
Une façade ultra sobre , une petite entrée discrète , mais surtout une odeur délicieuse qui vous chatouillera les narines en passant devant .
Le restaurant est assez petit et ne comporte que 3 ou 4 tables . Nous avons dîné autour du chef cuisinier qui opère autour du petit barbecue .
Alors , les Yakitoris , c’est quoi ?
Yakitori (焼き鳥, yakitori?, littéralement « oiseau grillé ») désigne, dans la cuisine japonaise, des brochettes dont chaque morceau a la taille d’une bouchée, cuites sur un gril. Elles sont traditionnellement à base de poulet.
Source Wikipedia
Au menu , des brochettes bien sûr ! Du porc , du boeuf , du poisson , des légumes , du tofu , du riz … on en trouve pour tous les goûts ! C’est simple mais tellement efficace . La cuisson est parfaite , l’assaisonnement également .
L’ambiance feutrée et tamisée est douce et agréable . Des couples , des amis et des diners d’affaires composaient la clientèle du samedi soir.
Le service au top est discret et efficace avec des menus disponibles en anglais .
Nous avons passé un excellent repas .
Je vous recommande tout particulièrement les brochettes aux champignons , au porc ainsi que celles aux asperges … et les autres aussi ! N’hésitez pas à tenter également le riz grillé au barbecue , top !
En boisson , tentez la liqueur d’abricot au soda , c’est un délice .
Voilà , j’espère que cela vous donnera envie de tester !
Pour vous y rendre :
Restaurant FuKu ,
- metro Yoyogi Koen , Chiyoda Line C2 ou arrêt Yoyogi Uehara C1
- Odakyu Line arrêt Yoyogi Hachiman
Tel : 03-3485-3234
Adresse : 3 Chome-23-4 Nishihara, Shibuya, Tokyo 151-0066
À bientôt !
Julie
