Compote d’été !

 

Hello !!

Aujourd’hui je vous donne la petite recette de compote préférée de ma Chouquette !( en ce moment du moins )

Une petite recette estivale pour les petits et les grands aussi …

Vous aurez besoin de :

  • 1 pêche blanche
  • quelques myrtilles
  • 1 banane
  • 1 mangue

Lavez et épluchez le tout , un tour au Babycook , on mixe , on laisse refroidir et hop c’est prêt !

 

 

À bientôt !

Julie


Babycook : Nouveau modèle par ici !

Petits pots Beaba :baby portion 150 ml

Mes essentiels de puériculture : Le Babycook

Aurélie , cet article est pour toi ! ( mais il pourra peut-être servir à d’autres aussi ! )

Tu m’as demandé de t’expliquer comment cela fonctionne alors voici un article détaillé .

Le Babycook de Béaba est un petit robot cuiseur vapeur et mixeur destiné à la préparation de repas pour bébé. Il a aussi pour fonction de décongeler et réchauffer les petits pots.

Super simple d’utilisation il ne possède qu’1 seul bouton que tu passes en position Chauffe ou en mode Mixage.

De format assez compact , il n’envahit pas tout ton plan de travail de cuisine .

Je me sers du mien depuis que Poupoune a attaqué les purées soit début 2011. Et je ne pouvais pas envisager de m’en passer pour Chouquette ! Je m’en sers environ tous les 2 jours car je prépare 2 repas à la fois. On l’emmène même avec nous dans tous nos déplacements avec sa valisette rigide.

Voici une petite vidéo de démonstration :

Comme présenté dans la vidéo , quelques étapes et c’est prêt !

  • mettre de l’eau dans la cuve
  • laver / éplucher /couper les fruits ou les légumes et les mettre dans le panier
  • refermer le tout et mettre en position cuisson vapeur
  • quand le voyant lumineux s’éteint tu peux retirer le panier avec la spatule fournie et verser le contenu dans le bol .
  • refermer et mixer .
  • C’est prêt !!!

Les avantages selon moi sont les suivants

  • un appareil compact , pratique , simple d’utilisation
  • l’avantage de préparer soi-même les repas de bébé sont nombreux ( coût moindre , utilisation des produits de saison , infinité des recettes , satisfaction de préparer les petits repas , utilisation des restes …)
  • rapidité , en 15 min c’est bon !

En résumé , un indispensable !

Il existe bien sûr d’autres marques que je n’ai pas testées étant satisfaite de ce produit . Tu peux aussi faire cuire à la casserole et utiliser un mixeur ou un plongeur . Et évidement les petits pots existent ! Mais je trouve que faire  » maison « permet de proposer de nombreuses recettes différentes ce qui est un atout pour le développement du goût de bébé . Ma Chouquette a déjà mangé des crevettes , de la bouillabaisse , du parmentier de canard , des gésiers , des compotes à la rhubarbe , elle a aussi découvert différentes épices , herbes aromatiques … et c’est toujours un succès ici . C’est un véritable petit gourmet qui goûte avec plaisir mes petits plats. De plus on peut varier les textures en moulinant plus ou moins , on peut aussi séparer les aliments , mettre les pâtes à part par exemple au lieu que tout soit mélangé .

Voici quelques photos en action :

le babycook est composé du robot , un panier , le bol , le bouchon

le babycook est composé du robot , un panier , le bol , le bouchon

laver et éplucher les légumes les placer dans le panier

laver et éplucher les légumes les placer dans le panier

ça chauffe !

ça chauffe !

Quand le voyant est éteint , c'est cuit !

Quand le voyant est éteint , c’est cuit !

on vide le tout dans le bol et on mixe

on vide le tout dans le bol et on mixe

Et voilà c'est prêt !

Et voilà c’est prêt !

Voici la valisette pour le transport

Voici la valisette pour le transport

 

Voilà , je crois que j’ai tout dit !

A bientôt !

Julie


 

Quelques idées de recettes : compotecompote aux biscuits , purée automnale.

Béaba

En vente chez Natalys , 119 euros .par ici

Et dispo dans tous les magasins de puériculture ou d’électroménager .

 

 

Ma recette de brick , testée et validée !

Bonjour, aujourd’hui , je vous présente une petite recette ultra simple ,les bricks au thon.

Ingrédients pour 4 bricks :

  • 8 feuilles de bricks
  • 4 oeufs durs
  • 1 boîte de thon moyenne
  • 1 poivron
  • des champignons de Paris
  • 1 citron
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • de l’ail
  • de la moutarde
  • du vinaigre
  • un oeuf non dur
  • Des graines de sésame

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Mélangez dans un saladier les oeufs durs, le thon les champignons émincés ainsi que le poivron épluché et coupé en petits cubes .

Assaisonnez en ajoutant moutarde , ail , citron , coriandre et vinaigre à votre goût .

Doublez vos feuilles de bricks pour plus de résistance et garnissez de la préparation.

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Fermez vos feuilles de bricks, badigeonnez avec un jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de sésame .

Passez le tout à la poêle bien chaude avec de l’huile d’olive environ 2 minutes par face .

Servez avec une salade verte et un verre de vin rouge ….

Bon appétit !!!

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Vous pouvez également les faire en version mini pour des bouchées apéro .