Hello !!
Nous sommes de gros consommateurs de granola , vous savez ces mélanges de céréales / fruits / fruits secs …
On adore ça , mais ici à Tokyo , un petit sachet de 100 g ( soit loin de la dose que nous utilisons pour 1 petit déjeuner à 4 ) coûte pas loin de 1500 yens , environ 11 euros .
L’idée de le faire maison est donc venue assez vite après ce constat .
Marc et Claire , la recette est pour vous , j’ai cru comprendre que vous avez aimé …
Les avantages sont nombreux , et pas seulement économiques . Vous savez exactement ce qu’il y a dedans , vous l’adaptez à vos goûts , bien sûr vous pouvez choisir des ingrédients bio ou végan , pas de sucres cachés , pas de conservateurs ou d’arômes artificiels , c’est tout bénef !!
Et en plus c’est hyper simple !
J’achète les éléments de base en gros ( chez Costco ) . Par exemple j’achète les flocons d’avoine par 4 kilogrammes …
La recette est facile , pour ma part voici les ingrédients :
- Avoine
- Noix
- Amandes
- Noix de coco râpée
- miel
- pépites de chocolat
- huile de coco
- riz soufflé
- …
Mélangez tous vos ingrédients secs dans un grand saladier puis ajoutez une bonne dose de miel et un peu d’huile de coco .
Mélangez à nouveau pour obtenir un mélange bien brillant .
Etalez le tout sur du papier sulfurisé sur votre plaque de four .
Enfournez pour 30 minutes minimum à 120 /150 ° c environ en mélangeant parfois votre préparation afin que le tout dore bien .
Et voila !
C’est prêt , ça sent bon dans votre maison et vous n’avez plus qu’à mettre le tout en bocaux .
Après nous le consommons de différentes façons , dans du lait , du fromage blanc , sur un yaourt , même saupoudré sur une salade ou sur une glace …
Bien sûr , vous pouvez varier la recette !
Ajoutez des fruits secs , des graines de chia , des éclats de caramel , du sirop d’agave , des graines de courge… à vous de voir ce que vous préférez . Je pense que ma prochaine fournée sera aux figues .
N’hésitez pas à partager vos recettes , vos idées et suggestions .
Bon appétit
À bientôt !
Julie
lesfillesenrose.com 