Le granola maison , facile et trop bon

Hello !!

Nous sommes de gros consommateurs de granola , vous savez ces mélanges de céréales / fruits / fruits secs …

On adore ça , mais ici à Tokyo , un petit sachet de 100 g ( soit loin de  la dose que nous utilisons pour 1 petit déjeuner à 4 ) coûte pas loin de 1500 yens , environ 11 euros .

L’idée de le faire  maison est donc venue assez vite après ce constat .

Marc et Claire , la recette est pour vous , j’ai cru comprendre que vous avez aimé …

Les avantages sont nombreux , et pas seulement économiques . Vous savez exactement ce qu’il y a dedans , vous l’adaptez à vos goûts , bien sûr vous pouvez choisir des ingrédients bio ou végan , pas de sucres cachés , pas de conservateurs ou d’arômes artificiels , c’est tout bénef !!

Et en plus c’est hyper simple !

J’achète les éléments de base en gros ( chez Costco ) . Par exemple j’achète les flocons d’avoine par 4 kilogrammes …

La recette est facile , pour ma part voici les ingrédients :

  • Avoine
  • Noix
  • Amandes
  • Noix de coco râpée
  • miel
  • pépites de chocolat
  • huile de coco
  • riz soufflé

Mélangez tous vos ingrédients secs dans un grand saladier puis ajoutez une bonne dose de miel et un peu d’huile de coco .

Mélangez à nouveau pour obtenir un mélange bien brillant .

Etalez le tout sur du papier sulfurisé sur votre plaque de four .

Enfournez pour 30 minutes minimum à  120 /150 ° c environ en mélangeant parfois votre préparation afin que le tout dore bien .

Et voila !

C’est prêt , ça sent bon dans votre maison et vous n’avez plus qu’à mettre le tout en bocaux .

Après nous le consommons de différentes façons , dans du lait , du fromage blanc , sur un yaourt , même saupoudré sur une salade ou sur une glace …

Bien sûr , vous pouvez varier la recette !

Ajoutez des fruits secs , des graines de chia ,  des éclats de caramel , du sirop d’agave ,  des graines de courge… à vous de voir ce que vous préférez . Je pense que ma prochaine fournée sera aux figues .

N’hésitez pas à partager vos recettes , vos idées et suggestions .

Bon appétit

À bientôt !

Julie

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