J’ai fait des quenelles maison !

Hello !!

Depuis plus de 3 ans que nous habitons Tokyo , nos habitudes alimentaires se sont réglées sur les possibilités et la disponibilité des produits ici.

Concrètement , cela veut dire qu’on a dû renoncer à certains plaisirs gastronomiques …

Même si on a la chance de pouvoir trouver beaucoup de choses ( en cherchant bien et en payant le prix fort … ) , il y a des plaisirs qu’on ne se fait que lors de nos retours en France, pour vous donner une idée je viens de voir du Beaujolais Nouveau pour 4 000 yens / bouteille , soit 33 euros !).

Jusqu’à ce que ma copine Steph nous invite à dîner et nous fasse des quenelles ( ba ouais entre lyonnaises on sait ce qui est bon !) .

Je n’avais jamais envisagé de les faire . Je ne m’étais même pas posé plus que ça de  questions concernant la recette et la liste des ingrédients ! J’allais à Monop’ et voilà tout …

Mais ça c’était avant !

Depuis j’ai demandé la recette utilisée par ma copine .

( voici le lien )

Première surprise ; les ingrédients : ( de l’eau , du sel , du beurre , de la farine , des oeufs ) , ba ouais en fait on est vraiment sur des produits de base , la mission courses est donc assez aisée , j’ai tout sous la main donc pas d’excuse pour abandonner …

 

Ensuite la réalisation ; je m’en faisais tout un plat .

Finalement même pas peur  . J’ai fait les miennes avec mes filles qui ont été ravies de mettre la main à la pâte et de répartir de la farine dans environ toute la cuisine …

Alors oui , ça fait les bras , et c’est un peu long , mais c’est pas sorcier et le résultat vaut l’effort !

En plus on peut adapter la recette à ses goûts en tentant des variantes si ça nous chante .

C’est sûr on en fera désormais régulièrement , les filles adorent et nous aussi .

Bref au niveau du rapport satisfaction / contrainte , la satisfaction l’emporte clairement !

Voici donc une nouvelle flèche à mon arc , je sais faire des quenelles !

Comme quoi l’expatriation a parfois des vertus insoupçonnées …

Chez nous on les mange avec de la sauce tomate , des olives et des champignons , mais la prochaine fois je tenterai la version sauce Nantua au four .

Et vous , vous connaissez les quenelles ? Vous les faites ?

À bientôt !

Julie

Une réflexion sur “J’ai fait des quenelles maison !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s